Resepi ni ditujukan khas untuk downline2 saye ye...
PIZZA
--------
Bahan-bahan untuk pastri :
1 bekas square round (saiz 500ml) - tepung high protein / tepung gandum
1 paket yis kering mauripan (11gram)
1 bekas modular mates round 1 / 200ml – air
Sedikit garam dan gula
Caranya :
Masukkan tepung, yis, garam dan gula ke dalam bekas season serve. Gaul rata dan tuangkan air. Gaul hingga menjadi satu doh. Tutup dan biarkan di dalam bekas season serve. Biarkan selama 15-20min sehingga doh naik dua kali ganda.
Topping :
1 biji lada benggala (warna hijau) – di potong dadu / panjang
1 biji lada benggala (warna merah) – di potong dadu / panjang
1 tin cendawan butang – dihiris
1 tin nenas kiub – dipotong dadu
1 botol sos pasta prego
Oregano
250gram cheese mozzarela
Sedikit minyak
Sedikit lada sulah
2 ulas bawang putih – dipotong halus
3 ulas bawang merah - dimayang
Sedikit garam dan gula
Sedikit pati ayam – knorr
Sedikit serbuk cili
3 keping isi ayam (bahagian dada) – dipotong kecil
5 batang sosej – dipotong bulat
Cara memasak pizza :
Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali. Apabila minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan isi ayam dan gaul rata. Masukkan sedikit garam, gula, oregano, lada sulah dan pati ayam knorr. Apabila ayam hampir masak, masukkan sosej. Masak sekejap sahaja.
Doh yang sudah naik dua kali ganda dibahagi kepada 3 bahagian. Sapu permukaan TupperChef Fryer dengan sedikit minyak. Canai satu doh dan ratakan ke dalam Fryer sehingga menjadi pancake sebesar permukaan Fryer.
Sapu sos pasta prego ke atas pastri pizza sehingga rata. Letakkan ayam dan sosej yang telah ditumis sekeliling pastri pizza. Kemudian taburkan cendawan butang, nenas dan lada benggala. Taburkan oregano dan sedikit serbuk lada sekiranya suka pedas. Letakkan cheese mozzarela ke atas pastri pizza tadi.
Tutup Fryer kepada (0) dengan api yang kecil. Masak sehingga anda nampak cheese itu cair dalam 10-15min. Pizza pertama anda mungkin mengambil masa 15-20min, tetapi pizza kedua dan seterusnya hanya memakan masa 10min sahaja untuk masak.
Pizza Tuna